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鯵のなめろう
2013年05月02日
お酒の肴にも良し、温かいご飯にのせてお茶漬けにしても良し!
鯵と同様、旬を迎える香味野菜でつくるお手軽な一品。
是非、お試しください(^^)

まゆママさんからの投稿

材料
  • アジ
  • みそ
    適量
  • みょうが
    適量
  • しょうが
    適量
  • 大葉
    適量
鯵のなめろうの作り方
1
鯵を三枚におろし、粗みじん切りにする。
2
みょうが、しょうが、大葉をみじん切りにする。
3
1.2の材料に、味噌を加えなめらかになるまで包丁で叩く。
4
飾りの大葉の上に盛りつける。