レシピ
  • 2012年11月07日17:44
    いっぱいキスが釣れたら、みりん干しなんていかがでしょうか? まとめて作って、冷凍だと1ヶ月は保存OKですよ!
    材料:みりん、醤油、酒、砂糖、ゴマ、
  • 2012年11月02日14:36
    メジナを煮るときは少し甘辛く煮ることがポイントです!
    材料:ひじき、干しシイタケ、ニンジン、ゴボウ、油揚げ、醤油、酒、みりん、砂糖、
  • 2012年11月01日11:06
    冬の味覚コノシロ料理を紹介します。 これまでに作ったコノシロ料理の中で、一番美味しかった一品です!
    材料:塩、砂糖、生姜(搾り汁)、水溶き片栗粉、出し汁、卵白、醤油、タマネギ、ニンジン、ゴボウ等、
  • 2012年10月31日18:45
    味も染みて、骨も柔らかく食べやすい! アジが釣れた時にお試しください!
    材料:タマネギ、ピーマン、ニンジン、小麦粉、塩、コショウ、砂糖、だし汁、鷹の爪、醤油、酢、みりん、酒、
  • 2012年10月31日18:06
    肝が大きくなる11月~冬場が旬です。 新鮮なキモ和えは釣人だけが味わえる至福の世界です♪ ウニに勝る濃厚な肝和えを召し上がれ!
    材料:小ネギ、醤油、わさび、ゴマ油、
  • 2012年10月31日17:37
    少し甘めに作ると美味しいハヤの甘露煮。お茶漬けにも合います! 旬は寒バヤと言われるように12月~3月が脂も乗って美味しいです。
    材料:醤油、水あめ、砂糖、山椒の実、しょうが、番茶、梅干、天然水、みりん、酒、
  • 2012年10月31日17:21
    ビールとタコのから揚げは相性バッチリ!
    材料:酒、醤油、片栗粉、塩、コショウ、
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